전체 글21 다이어트 실패의 원인에 대한 영양생리학 항상성인체에는 항상성이라는 강력한 방어 시스템이 있다. 항상성은 변수들을 조절하여 내부 환경을 안정적이고 일정하게 유지하려는 특성을 말한다. 누군가는 체중에 대해서도 항상 정해진 설정된 값이 있다고 말하는데, 이는 우리의 뇌 자율 조절 시스템이 체중의 기준점을 기억하는 것으로 믿는 것이 핵심이다. 체중 변화가 일어났을 경우, 이를 되돌리기 위한 작용이 일어난다고 보고 있다. 실제로 911명을 대상으로 한 실험에서 단 6%만이 6년 후 5% 감량된 체중을 유지했다. 이와 같이 다이어트를 하고 대다수가 1년 안에 감량된 체중의 3분의 1 정도가 돌아오는 것으로 추정되고 있는데, 이러한 현상은 반복적으로 관찰되고 있다. 반대로, 살이 찐 채로 유지하고 있는 사람들의 경우는 주변에서도 흔히 볼 수 있을 정도로 .. 2025. 6. 1. 3대 영양소의 역할과 섭취 방법 단백질생명 활동의 에너지를 얻기 위한 3대 영양소 중 하나인 단백질은 신체를 만드는 재료로서 이용되는 비율이 커서, 일반적으로 당질과 지질이 주요한 에너지원이 된다. 그러나 단백질은 신체의 뼈, 근육을 형성하는데 기본적인 재료가 되고, 근력과 면역력을 유지하는 데 도움을 주기 떄문에 단백질의 섭취는 반드시 필요하다. 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉘는데, 분해 후에 만들어지는 아미노산 자체에는 차이가 없으므로 어떤 종류를 먹어도 상관은 없다. 다만, 동물성 단백질이 식물성 단백질보다 더 많은 섭취를 필요로 하는데, 이러한 이유는 동물성 단백질은 아미노산 20가지의 종류 중에 인간이 스스로 합성할 수 없어 외부에서 섭취해야 하는 아미노산 9가지를 다 포함하고 있기 때문이다. 육류, 달걀, 생선.. 2025. 6. 1. 발목 통증과 붓기의 원인 류머티즘류머티즘은 세균이나 바이러스 등을 체외로 쫓아 주는 면역세포가 잘못되어 자신의 관절을 부수어 버리는 질환이다. 특히 류머티즘 관절염은 다양한 일상 활동 제한을 초래할 수 있다. 그 때문에, 조기 진단과 조기 치료가 매우 중요한 질환이기도 하다. 또, 류머티즘은 손에 증상이 일어나기 쉽지만, 발목에 일어나는 경우도 있다. 그러나 발목이 부풀어 있어도, 그것이 「류머티즘에 의한 관절의 염증」인가, 아니면 「발목의 부종」인가에 대하여 판단하는 것은 매우 어렵다. 부종은 오랫동안 서거나 앉아서 다리를 아래로 유지하여 신체의 수분이 발목의 피하 지방에 모여 버리는 것으로 일어난다. 부종이 생긴 부분에 림프 마사지를 하는것이 치료법으로서 대게 유용하다. 계속 몸을 쉬게 하고 있어도 발목이 강하게 아프.. 2025. 5. 28. 이전 1 2 3 4 다음